Palemaster 150 | Sala de Brassagem Monobloco

R$ 26.900,00

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Description

PALEMASTER 150 - SALA DE BRASSAGEM MONOBLOCO
  • Brassagem Monobloco: em uma única tina são realizados os processos de mostura, rinsagem, fervura e whirlpool
  • equipamento semiprofissional para a produção caseira de cerveja
  • construído totalmente em aço inox AISI 304 e acabamento sanitário polido interno e externo
  • quadro de comando com controlador de temperatura e rampa de aquecimento de 1°C/min
  • volume útil de produção de 150 litros úteis (180 litros total)
  • aquecimento que permite a padronização da cerveja, sem riscos de caramelização do mosto por meio de duas resistências elétricas com potência máxima de 9.000W de grande área de dissipação do calor
  • contém cesto filtrante em aço inox para filtração por gravidade, acompanha conjunto de tela cervejeira na parte inferior e superior do cesto de filtragem
  • alças em aço inox para movimentação do equipamento, ou rodízios opcionais
  • bomba sanitária alimentícia em aço inox de ½ CV
  • sistema de recirculação e whirlpool feito através da bomba sanitária para melhor limpeza do mosto
  • haste em aço inox para retirada do cesto filtrante
  • tensão de 220V
  • fundo levemente cônico para acumulo do trub
  • guindaste para elevação do cesto através de catraca manual
  • pá com medidor de nível em inox
ISOLAMENTO TÉRMICO
  • Opção COM ou SEM isolamento térmico
    • equipamento COM ISOLAMENTO TÉRMICO tem parede dupla com isolamento, sendo #1,55 mm de parede externa e #2 mm de parede interna
OPCIONAIS
  • Cesto filtrante em inox para produções de 50 litros
  • Rodízios para deslocamento do equipamento (2 fixos e 1 giratório/trava)
  • Chiller - Trocador de Calor Brasado com 20 placas com área de troca de 1,4 m²
  • Tanque de água quente de 80 litros -  com aquecimento elétrico e controle de temperatura
  • Tanque de água fria - com isolamento térmico e serpentina interna. Pode ser usado como reservatório de água gelada ou reservatório para gelo a fim de resfriar a água para o resfriamento do mosto com bomba centrífuga de ½ CV

Data sheet

Data sheet

TecidoAlgodão
EstilosBásico
DescriçãoManga curta

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